علماء يتوصلون للسر وراء إدمان الكثيرين للشيكولاتة ورقائق البطاطس

نيويورك

توصل فريق من العلماء الألمان إلى الاسرار والعوامل الخفية التى تدفع بالكثيرين إلى إدمان تناول الشيكولاتة ورقائق البطاطس المقلية للحد الذي يصبح أدمانا لها وأوضح الباحثون أن بعض الاشخاص يكونون أكثر حساسية لاشارات ومكافأة الطعام وهو ما يعنى إستسلامهم بصورة أسرع للمغريات الغذائية وما يدفع بالبعض إلى الافراط فى تناول هذه المغريات بهدف المتعة وليس إشباع الجوع .

وأرجع العلماء ذلك إلى مايعرف بالافراط فى الطعام والذي يحدث فى مرحلة من مراحل العمر لدى الانسان تدفعه إلى زيادةالوزن والكسل.

وكان الباحثون قد أجرواأبحاثهم على خلاياالمخ بين عدد من فئران التجارب عكفت على تناول رقائق البطاطس المقلية فى مقابل تناول مجموعةأخرى من رقائق غنية بالكربوهيدرات والدهون .

وأشارت المتابعة إلى أن الفئران الذين عانوا من إرتفاع معدل نشاط الاشارات المعنية بمكافأة الطعام تناولوا كميات أكبر من البطاطس المقلية بصورة أكثر شراهية من الفئران الذين تناولوها بمعدل معتدل أوطبيعي

التصنيف : مقالات